Pernod

Beskrivelse

Pernod er en berømt, fransk aperitif. Det er endda den ældste af sin slags i Frankrig! Smagen er kraftigt præget af anis og lakrids, men der indgår i alt 16 forskellige botanicals, bl.a. korianderfrø og mynte, og faktisk er indholdet af lakrids relativt lavt i forhold til pastis.

Farve: Svagt grønlig-gylden.
Duft: Frisk og kompleks duft med anis i front på en krydret og urtet baggrund.
Smagsnoter: Let sødmefuld og lakridset. Lang, frisk eftersmag.

Serveringsforslag: Nyd den med isvand eller prøv et par dash i dine cocktails.