Limoncetta di Sorrento
Smagsnoter
Senest set
Beskrivelse
Limoncetta di Sorrento er en italiensk likør lavet på de fine, aromatiske Sorrento-citroner. Skallen fjernes nænsom fra citronerne, uden den hvide marv eller mesocarp som kan være bitter, og lægges så i blød i alkohol. Her infuserer skallen i en uge, og afgiver dens fantastiske aroma til spiritussen, som smages til med sukker og tappes ved 30% alkohol.
Farve: Citrongul.
Duft: Frisk og indbydende duft, selvfølgelig med masser af citrus men også en smule karamel.
Smagsnoter: Citronnoter efterfølges af bølger af honning og vanilje.
Serveringsforslag: Server den afkølet, over is eller nyd den i cocktails.
Specifikationer
Producent
Amaro Lucano så lyset for første gang i 1894, da Pasquale Vena i baglokalet til byens småkagebageri fandt den rigtige kombination af mere end 30 forskellige urter. Som tiden gik, blev den bittersøde urtelikør mere og mere populær, og i 1950’erne satte man produktionen gevaldigt op, for at kunne følge med efterspørgslen. Brandet er stadig familieejet – i dag 4. generation – og likøren laves stadig efter den hemmelige opskrift fra det lille bageri i Pisticci. Udover amari producerer Lucano også sambucca, kaffelikør og limoncello.
149,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
