Damoiseau Rhum Millesime 2008 Subprime Cuvee
Smagsnoter
Senest set
Beskrivelse
Damoiseau Supreme (eller Subprime) Juuls Single Cask er et enkelt fad med agricole-rom udvalgt af Juuls Vin og Spiritus og udelukkende frigivet på det danske marked. Rommen er destilleret i 2008 år, hvorefter den har ligget på bourbonfade i Guadeloupes tropiske klima indtil aftapningen cirka 8 år senere. Rommen holder anstændige 47,9% alkohol.
Farve: Dyb rav
Duft: Mørke kirsebær, ceylonkanel, ristet kokos.
Smagsnoter: Flot, kompleks smag med noter af ginseng, tranebær, cedertræ og brændt karamel.
Serveringsforslag: Bør drikkes rent
Specifikationer
Producent
Damoiseau produceres på destilleriet Bellevue i landsbyen Le Moule i Guadeloupe. Destilleriet har været i Damoiseau-familiens ejerskab siden Roger Damoiseau erhvervede det i 1942, og drives i dag af hans sønnesøn, den karismatiske Hervé Damoiseau.
Efter at have produceret agricole-rom i 70 år, har brandet virkelig etableret sig på den internationale romscene og tælles i dag blandt verdens bedste agricole-producenter. De fleste af Damoiseaus rom er lavet på frisk sukkerrørsjuice, men det hænder også, at man ser melasse-baseret rom fra firmaet. Rommen lagres typisk på bourbonfade, og selv deres ”blanc” ligger 6 måneder på fad før den filtreres og tappes.
Blandt de mest berømte rom i firmaets portfolio er den ældgamle 1953-vintage samt den legendariske 1980’er – en aftapning som var med til at kickstarte Luca Gargano og Veliers rom-eventyr.
999,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
