Elk Cove Mount Richmond MG
Smagsnoter
Senest set
Beskrivelse
Elk Cove Mount Richmond er en rødvin lavet på 100% Pinot Noir fra Willamette Valley i Oregon, USA. Druerne kommer fra en enkelt mark, Mount Richmond Vineyard, som ligger i Yamhill-Carlton-appellationen. Vinen ligger 10 måneder på fransk eg, hvoraf 50% er nye. De bedste fade udvælges og bliver til enkeltmarksvinen, mens resten bruges til Elk Coves ”standardcuvée”.
Farve: Rubinrød.
Duft: Betagende næse, fyldt med blommer, roser, modne kirsebær, granskov og læder.
Smagsnoter: Masser af frugt, men også valnød, kakao og figen.
Serveringsforslag: Nyd den gerne let afkølet til retter med fjerkræ, svin, kalv eller grønsagsretter med masser af svampe.
Specifikationer
Producent
Da Pat og Joe Campbell i 1974 plantede deres første marker, grundlagde de samtidig vingården Elk Cove Vineyards. De var pionerer: en del af den første bølge af moderne winemakere der indtog Oregon i 1960’erne og ’70’erne. Man har lavet vin i mindre skala – hobbybasis, nærmest – siden 1800-tallet, men Elk Cove blev et af Oregons første kvalitetsorienterede, kommercielle vinhuse, og bannerfører for de ”cool climate” vine på Pinot Noir, Pinot Gris og Chardonnay, som Willamette Valley er berømt for. I dag har området mere end 700 vinerier.
Elk Cove er stadig familieejet, med sønnen Adam i spidsen for de 6 marker og 380 acres. Ved sin side har han den talentfulde australske winemaker, Heather Perkin. I 2016 startede de søstervineriet Pike Road, som har fokus på at lave kvalitetsvine til relativt små penge.
999,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
